煮牛肉作文5篇。
今天栏目小编给大家分享一篇关于“煮牛肉作文”的内容，作文是提高学生文化修养和文字表达能力的重要手段之一，写作绝对是一件有益身心的好事。一篇优秀的作文具有很强的感染力，抒发真情实感，才能够打动人，写好作文有什么技巧吗？
煮牛肉作文 篇1
属于龙岩的小吃无比之多，带我最喜欢的还是美味的牛肉粉。爽口弹牙的粗米粉，搭配上富有嚼劲的牛肉，香味四溢。说起来，我和这一碗热气腾腾的牛肉粉还有些渊源呢。
由于我家离学校比较远，今天我的父母早晨来不及给我做早餐，所以大多时候呢，我都是独自去外面随便吃点儿什么。今天可能是台湾烧饼，明天可能是酸辣粉，后天又可能是五彩缤纷的蛋糕。总之，我每天都在变着花样吃。直到某天(作者已经忘了是什么时候开始吃这家的牛肉粉了，眼神犀利的我看上了这家阿辉牛肉粉，摸了摸口袋里的钱确定还在了之后就大摇大摆的走了进去。
点了碗牛肉粉便大口大口地吃了起来，夹起一根米粉就往嘴里送，吸溜吸溜的，吃完之后打了声饱嗝之后摸摸口袋准备付钱了，却发现刚刚口袋里鼓鼓的钱全没了，心想:完了!这下肯定要迟到了，该怎么联系妈妈来帮我付钱呢?想到这儿，我不禁冒了些冷汗。这时店长走了过来，是位老爷爷。老爷爷说:“小朋友，吃完了吗?”“老爷爷，我吃完了，但是我的钱丢了。”听到了这话老爷爷想了想，叹了口气说到:“罢了罢了，小朋友你先走吧，像你这样的小孩还是以学习为重啊。不过记得下次要带好钱啊。”
出了店，我边走变陷入了沉思:我怎么能这么糊涂，人家老爷爷赚钱也很辛苦，自己的钱说丢就丢了，让他怎么生活啊。(作者后面才知道店长是孤寡老人
大家可不要像我这么糊涂，钱都能弄丢。
煮牛肉作文 篇2
牛肉丸子
牛肉丸子是一道经典的中式美食，无论是在家庭聚会还是餐馆聚餐，都能常见到它的身影。它的制作过程虽然繁琐，但美味的味道却是让人难以抗拒的。
制作牛肉丸子的首要材料就是鲜嫩的牛肉。选用新鲜的牛肉，会让丸子的口感更加鲜嫩美味。制作过程中，将牛肉剁碎成细腻的肉末，然后加入一些配料，如葱姜、料酒、盐、胡椒等，搅拌均匀。接着，将搅拌好的牛肉浸泡在冰水中，这样可以使丸子更加筋道。待浸泡一段时间后，将牛肉取出，用力搓揉，直到肉质更加坚实有弹性。
接下来是制作丸子的过程。将刚刚搓揉过的牛肉，用小勺子舀起适量放在手掌心，然后用另一只手掌将牛肉轻轻捏成团状。这个过程需要一些技巧和细致的操作，如果用力过猛，丸子会显得过于紧实，咬起来口感会有些硬；如果用力不够，则丸子会松散开来，无法保持原始的形状和口感。完成一个个大小均匀的牛肉丸子后，可以放入煮沸的水中煮熟，这样可以保持丸子的形状和香气。
牛肉丸子的煮制时间不能太长，一般只需要煮熟即可。待丸子上浮后，可以用漏网将煮熟的丸子捞出，沥干水分备用。此时，牛肉丸子鲜嫩多汁，肉质紧实，让人垂涎欲滴。
除了传统的煮丸子外，牛肉丸子还可以用来烹饪其他美食。例如，将丸子与蔬菜一起炒制，搭配酱汁，可以制作出色香味俱佳的拌面；将丸子切成薄片，和面条、蔬菜一同煮成牛肉汤面，给人一种温暖的滋味；将丸子放入香味浓郁的火锅中，与其他食材一同食用，更能提升火锅的美味。
牛肉丸子作为一道美食，不仅口感极佳，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质，有助于促进骨骼生长和维持身体健康。无论是年幼的孩子还是年长的长辈，都适合食用这样的美食。
小编认为，制作牛肉丸子虽然过程繁琐，但只要把握好每一个步骤，就能制作出色香味俱佳的丸子。无论是以传统的煮法，亦或是其他的创新方式，丸子都能给人带来美味的享受。无论是食用还是制作牛肉丸子，都是一种对美食的尊重和享受，也是中国饮食文化中不可或缺的一部分。让我们一起来品味这道经典美食，感受其中的独特魅力吧！
煮牛肉作文 篇3
风味小吃中兰州拉面是我的最爱。
我爱兰州拉面的味道，也爱那麻辣爽口的汤汁。一根根嫩白细长的面条浸润在米黄色的面汤中，看上去根根都十分饱满诱人。面条上还盖着几片水煮牛肉，牛肉上还均匀地铺着一层碧绿鲜嫩的香菜，一颗颗褐色的花椒散落其间。老远就闻到拉面的香味，真让我口水直流三千尺啊！
兰州“拉”面，顾名思义，当然是拉出来的。客人来了，做面的师傅从一大团和好的面团中削下一块，然后蘸点面粉和黄油涂在面团上，再把它在桌子上揉几下，接着搓成一长条，就开始拉面。面师傅把面用力拉长，然后在空中甩几下，划出了一个优美的弧形，柔韧的面条顿时又被拉长了。接着他在桌上弹几下，对折，再在空中甩几下，在桌上再弹几下，对折……看得我眼花缭乱。眨眼的工夫，那胖胖的面团像变魔术似的在师傅的手中变成了一根根粗细均匀的面条了。他拉掉两头的面团，迅速地把面扔进一个大锅子中，盖上盖子。
过了半分钟，面条就出锅了，因为要保持面条劲道、爽口。只见面师傅从另一口大锅中舀出一勺冒着热气的面汤，放入装面的碗中，然后夹几片晒过的水煮牛肉，均匀地铺在面上，再撒点花椒在汤里，最后放一点香菜，一碗色香味俱全的拉面就新鲜上桌了。
看着热气腾腾的面，我先抿了一口汤，有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，顿时感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉，根根顺滑爽口，令我吃了久久不能忘怀。三下两下，没几分钟，面吃完了，汤也喝光了。我砸吧了几下嘴，再一次被这美食征服。
煮牛肉作文 篇4
故乡的味道，是记忆中的依靠；故乡的味道，是无数山珍海味也比不上的珍贵；故乡的味道，就是街边小店里的那一碗牛肉汤。
淮南是座小城，也是我的故乡。那里有历史古迹寿县城，有风景名胜八公山，也有流传至今的豆腐文化，但最令我喜爱的，还是淮南牛肉汤。
节假日回老家，清晨，我跟爸爸一起走进街边的吴氏牛肉汤店，坐下来。吴老师傅便立即开始忙活。前夜刚炖好的牛肉在老师傅手中被飞快地切成薄片，与豆皮儿，千张，粉丝一起放入锅中焯水，笊篱捞出后又盛在碗里，动作干练而又力。随即盛出牛骨加香料熬了几小时的浓汤，浇在碗中，撒上香菜，吆喝一声：“小碗牛肉汤。”又笑眯眯地端上了这边的餐桌。
面前的汤蒙着黄澄澄的牛油，碧绿的香菜，香气四溢，诱得人开动了筷子。牛肉入味，粉丝爽滑，肉汤醇厚。配上一个香酥的烧饼，吃得人满嘴流油。
在远离老家的大城市里，很难喝到如此正宗的牛肉汤，偷工减料的牛肉汤无法让人满足，只有家乡的味道使人满意。
爸爸也是喝着牛肉汤长大的，根据他的回忆，以前上学放学时，最喜欢和同学们一起喝牛肉汤。那时候，汤料十足，一碗汤很快就喝完了，老板还会热情地免费为他们加汤，似乎要使每一位顾客感到满足。
现在面前这碗牛肉汤，不仅有美食的香味，喝一口，更有一种家的味道充斥在口中，一种回忆荡在心头，一种情感流露而出。
一碗汤喝完，走出这家吴氏牛肉汤店。老师傅依然娴熟地做着牛肉汤，热情地招待顾客。一碗牛肉汤，一份故乡的记忆，两代人的思念。
煮牛肉作文 篇5
我喜欢吃的菜有很多，其中一道是咖喱牛肉，今天我特意让妈妈把材料买回来教我做，一来可以更好地完成一篇作文，二来我可以吃上它。它的做法其实也很简单，首先要准备材料是：牛肉半斤，土豆一大个，洋葱半个，咖喱3块(这里的咖喱块是那种现成的，超市都有卖，不用自己调咖喱)，蒜末少许，这些是我们一家四口的分量。
准备好材料我们就开始做了，首先把牛肉清洗干净，把它切成片，挤干血水，就开始调味了，把牛肉放入一个盘子里，再加入一勺盐，半勺糖，少许酱油，少许蚝油，还有一勺生粉，搅拌均匀，你是不是以为这样就可以了?不!妈妈说要想让牛肉吃起来又嫩又软，还有个小妙招，就是往牛肉里再放入小半碗水，按同一方向继续搅拌一分钟左右，直到水完成渗入牛肉里，最后把牛肉放到一旁腌制15分钟。
在等的同时把土豆清洗干净，削皮，然后切成四大条状，再横切成小块，洋葱也要洗干净切成条。
牛肉腌制好了，把锅烧热，妈妈说要放入比平时炒菜要多一点的油，接着放入牛肉，热油快速炒到六成熟就可以了，把牛肉盛出来备用。再往锅里放少许油，把土豆放入锅里煎至两面金黄时，加入蒜末洋葱并加入咖喱块，然后翻炒上色再加入水，水要没过土豆，小火煮15分钟，煮好后，放入牛肉和少许盐，搅拌均匀等煮开了，就可以出锅了。
妈妈没有骗我，我尝了一片牛肉，发现煮出来的牛肉真的特别嫩滑，咖喱也特别好吃，我和弟弟都抢着吃完了。太有成就感了，谢谢妈妈的指导和帮忙，以后我要学做更多的菜给家人吃。
