写春卷的作文实用8篇。

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写春卷的作文 篇1

今天是我们传统的民俗节日——立春，我们有立春吃春卷这一民俗习惯，正好借着这个机会我和姥姥学着制作了这个民间传统美食——春卷。如果你和我一样都没做过春卷的话，那就看完我的这篇小记一起来学学吧。

首先，姥姥将白面兑好水，教我把面和成一个白白胖胖的软面团。姥姥帮我把开头最难弄的那个面团的雏形揉好了，接着交给我继续往下揉，揉着揉着，我怎么觉得这个面团变得越来越粘了呢?

我一看，原来面团全部都粘在面板上了。我费了好大的劲才把它弄下来，我问道：“姥姥为什么要用软面团呢?”姥姥说：“因为用软面团做出来的春卷才会又软又薄。”我明白了一个制作春卷的小窍门，将软面团揉好后，用一个容器将面团醒25分钟。

姥姥告诉我，面团醒完后要将面团揉成长条状，再揉成一个个小圆饼，我按照姥姥说的去做，揉啊，揉啊，终于都揉好了。

姥姥说：“接着把一个个小圆饼面团揉软了，再用擀面杖擀成一张张薄如纸的饼。”我一步步按照姥姥教的进行着，擀着，擀着，怎么越擀越偏呀?有的面饼都让我擀成三角形，姥姥看见了和我一起大笑起来。

做的多了我就掌握了擀圆饼的手法，我重新擀了一遍，终于把所有的饼擀好了，这可真费了好大的劲哪，但是当我看到一张张饼放在面板上薄得像一张纸一样，我高兴坏了。

接下来的部分我就不能再继续做了，因为都有点危险，姥姥怕我受伤，于是我只在旁边观看着姥姥怎么制作。

姥姥先用先把锅预热，然后将油倒入锅中，再把刚才我擀好了的饼放入了锅中，然后就开始烙饼了，香味直入我的鼻腔，闻起来好好吃的样子，我的口水都被馋下来了。

经过一上午的努力，春卷终于做好了，春卷里卷着的菜，姥姥也提前做好了，看着这么一桌香喷喷的春卷，我真是流下了口水，我急不可耐地拿着一张饼，里面包上姥姥做好的菜，卷好后一口咬下去，真好吃!

这里的美味不光是饭菜本身的味道，也包含了我的辛苦劳动在里面，自己动手的成果更香甜。

写春卷的作文 篇2

我的家乡，是北京，而我要介绍的风俗，是一种特殊美食。那到底是怎样的一种美食能够成为北京独特的风俗呢?别着急，答案马上揭晓。

二零一九年的立春。那天中午，我正在写着作业，突然听见脚步声。转头一看，妈妈正轻轻把一个盘子放在餐桌上。我好奇地伸头去看，这是一盘摆的整整齐齐的胡萝卜丝。可是这盘萝卜丝和平常炒的似乎不太一样，我夹起一根萝卜丝，一尝。嘿，原来这盘萝卜丝是没放任何调料的。我纳闷的想：妈妈炒一盘素萝卜丝干什么，连盐都没放。这时，妈妈又端着个盘子过来了，这次她放下的是豆芽，同样也是最清淡的做法。紧接着又是土豆丝，黄瓜等等等等。最后她把一盘香气扑鼻的炸鸡柳放下后又端来一笼薄面饼。

好啦，开吃吧!妈妈满意地说。我好奇的问：妈妈，这是要吃什么啊?妈妈笑着说：今天是立春，我们要吃春卷。这些是包春卷要用到的原料。她指着一个装着粘稠酱汁的小碟子这是甜面酱，这些菜是春卷的配菜。最后她指着那一笼面饼说：这是春卷最重要的食材，春饼。只有春饼做的好吃，这个春卷才算成功。

她取下一张春饼，用筷子将每一种菜都夹到了春饼里，然后把春饼卷起来，蘸一点甜面酱，然后递给我。我接过春卷，小心地咬下一口，口腔里的美味使我有一种想要惊呼的冲动。春卷的味道因为菜的多样所以拥有了一种丰富的层次感，酱汁浓郁甜香却不腻，最好吃的还数是春饼，薄薄的饼柔软又不失韧劲，还带着一股面的清香。我开心的吃了起来，妈妈看着我狼吞虎咽的样子忍俊不禁，也面带微笑地吃了起来。

不一会，盘子里的菜就都被我们娘儿俩吃得一干二净。我满足的擦擦嘴，舒坦的倚在沙发上。妈妈看我吃得差不多了，就问我：你知道为什么立春要吃春卷吗?

我好奇的连忙让妈妈快讲。妈妈并没有急着给我讲，而是问我知不知道古时候一年之中最重要的节日是什么。

我脱口而出：那必须是春节啊!

妈妈笑了笑，继续问：那你知道原来的春节是几月几号吗?

我沉默了，虽然我知道在现在春节是农历一月一号，可妈妈不可能不知道春节日期，这就说明其中肯定有问题，我可不能上她的当。

妈妈看我这么犹豫，也不再卖关子，她说：古时候的春节不是一月一号，而是正月十一。我点点头，突然我又意识到了什么，叫道：那不是立春吗?

没错，古时候的春节就是立春，这可是古时农耕社会最重要的节日。在这一天，平民百姓和县官县令都会一起举行盛大的迎春仪式。他们会食用一种名叫五辛盘的食物以求新的一年粮食丰收衣食无忧，而春卷就是通过五辛盘演化而成的。妈妈讲完后，看着我，笑着说：现在你不只是觉得春卷好吃了吧。

小小的春卷却饱含着满满的传统文化。春卷的丰富口感，不止来自它多样的配菜，也同样是因为它蕴含的悠久历史。它是一种传统的继承，是一种习俗的延续。春卷，是美味和传统的结合，是百姓们美好的憧憬。立春的春卷，北京的风俗!

写春卷的作文 篇3

立春是二十四节气中的第一个节气，立春的“立”表示开始，“春”表示季节，故立春有春之节气已开始之意。农谚有“春打六九头”，“几时霜降几时冬，四十五天就打春”之语，从冬至开始入“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的开始。

立春亦称“打春”、“咬春”“报春”等，这个节气与众多节气一样有许多民俗，有迎春行春的庆贺祭奠活动，有打春、打牛、咬春和吃春卷春盘等习俗。

去年立春，妈妈就教我做春卷。记得那天我刚到家就见妈妈在厨房不知道忙活什么，走近一瞧：哦!原来妈妈在做春卷，我心中突发奇想，要求自己做个春卷试试。爸爸听到了说：“你啊，吃其实可以，做就算了吧!”我不服气，偏要做给爸爸看看。

妈妈抛下爸爸站到我这边，要教我做春卷。妈妈先准备了一些用料，开始教我做春卷。只见妈妈拿出两个玻璃碗，一个放在我的面前说到：“咱们一人一个，我怎么做你就跟着怎么做，明白了吗?”我朝妈妈点了点头。

妈妈把事先准备好的面粉倒入碗里，然后往碗里边加水边搅和，直至没有干面，和好后等三十分钟开始做将面揉匀揉成长条状，再将长条切成挤子，按扁、抹油，再将两个挤子落在一起，擀成薄薄的圆片，在这一步前都安然无恙，但是这一步真的让我手忙脚乱，我一会擀成了皇上的妈妈皇太后(厚)，一会儿又擀出了个别有洞天的，虽然手忙脚乱的，不过结果还算差强人意。

接着是一系列烙饼、切菜、炒菜统统由妈妈完成，完成后就拿出烙好的饼放上肉和各种熟菜，放入甜面酱卷起来就大功告成了。

午饭时间吃着自己做的春卷，感到了满足，虽然制作中出现了一些小差错，但这是我过得最难忘的一个立春。

写春卷的作文 篇4

厨房里传出“嗞嗞”声，一阵阵香味扑鼻而来，紧接着，妈妈便端着盛着金灿灿春卷的盘子走了出来。哦，原来今天是立春，家家户户都在做春卷吃呢。

今天一大早，妈妈难得不睡懒觉。从冰箱里拿出一包面粉，用剪刀在袋子上剪了个小孔，小心翼翼地把面粉倒了一些在盆里，加了一杯水，再撒上一点点盐，戴上手套和起面来。妹妹听到要做春卷了，高举双手，脸上露出兴奋之色：“做春卷喽，要做春卷喽!”她像一个认真的助手一样，站在妈妈身边，一丝不苟地帮妈妈做各种事情。

在我面前的蒸板上放着胡萝卜、火腿肠、香菇等食材，我用左手固定好胡萝卜，右手拿起洗净的水果刀，小心翼翼地碰了碰胡萝卜，再一点一点用力，把胡萝卜对半切开。刚开始用刀的时候，我十分紧张，担心自己的手会被锋利的刀刃划破，切了一个又一个食材。担心渐渐消失，原来，用刀也没那么可怕呀。

这一边，妈妈和好了面，正站在灶台上的平底锅前，一点一点把面团往锅底上粘，锅底粘了薄薄一层面。等薄面被加热，烧到边角翘起时，妈妈便抓住翘起的边，一点一点把春卷皮揭离锅子。看着盘子里一点一点“长高”的春卷皮堆，妈妈那久违的笑容又浮现在了她的脸上。外婆也来帮忙，她拿出了几个鸡蛋，熟练地把它们在桌角上磕破，把蛋黄与蛋液倒入碗中，右手拿着筷子，左手端碗，像一台高速打蛋机一样打着蛋。

过了一会儿，蛋打好了，食材也切成丁了，一家人欢快地围着桌子，一齐包春卷。

包春卷可不容易，里面的菜馅儿可不能露在外面，更不能掉出来，不然被油一炸，掉在油里，就焦了。包好的春卷就像士兵打的铺盖卷，不过是椭圆的长方形的。

春卷包好了，大家把各自包的春卷都放在家里的大盆子上，看着一个个长方形的铺盖卷儿争先恐后地跳入油锅，看着锅中的春卷翻滚，一点点变成金黄，闻着春卷发出的阵阵香味，听着那“嗞嗞”声，大家脸上写满了快乐，妹妹还情不自禁地流下了口水。

炸好的金黄色的春卷，外脆里香，嚼起来会发出轻微的“嚓嚓”声，还会散发出一股浓郁的香味儿，令人食欲大开。一时间，屋子里被春卷的香味与轻微的“嚓嚓”声充满了。吃春卷时，那令人回味的味道，让我们的心里充满了幸福。

写春卷的作文 篇5

春卷起源于晋朝，原名春饼。

立春了，万物复苏，大地一片生机勃勃。我们家乡，每到立春时节，家家户户都会制作一道美食——春卷，通过舌尖来感受春的气息。

春卷起源于晋朝，原名春饼。古时，制作上没有现在那么讲究，拿一张饼皮，在上面放上各种各样的熟食，然后卷起来便直接吃了。到了唐朝，春卷才被人们渐渐熟知，而且制作方法也有了很大的变化和提高。杜甫曾在诗中描写过春卷“春日春盘细生菜”，可见春卷在唐代就已风行。到了清朝，春卷竟然跻身皇宫，位列满汉全席中的十二道点心。如今，春卷更是成了家家户户餐桌上的美味佳肴。

我们地大物博，各地吃春卷有不同的讲究。在我们这边，喜甜咸，有的人用豆沙做馅儿，有的人把一些经过加工的蔬菜包在春卷中。而在一些地方，因为爱吃辣，吃春卷时，竟喜欢沾一点芥末。

春卷的做法简单。拿一张春卷皮，把馅儿放在皮上，折起两边，然后卷起来，再沾点水粘合一下边皮，这就包好了。把包好的春卷放进油锅，随着一阵“噼噼啪啪”声，春卷在锅里翻滚着，好像正在愉快地沐浴哩。过了一会儿，起先穿着白大衣的春卷，换了身衣裳，穿上了金黄色的外衣，漂亮极了。五分钟后，春卷就其实可以出锅了，只见刚出锅的春卷热气腾腾，散发出诱人的香味，不由得令人垂涎三尺。迫不及待地夹起一只，顾不得烫，轻轻咬上一口，脆脆的皮里裹着美味的馅儿，嚼在嘴里“咯嘣咯嘣”脆响，吹一吹，再一口咬下去，一股春天的味道溢满齿间。

我们的节日里离不开美食，春卷在立春节气里备受人们喜爱，吃着春卷，人们感受着春天的气息，满怀希望地迎接美好生活的到来。

写春卷的作文 篇6

“嗞嗞嗞”，厨房里的油开始响了起来。一进厨房，一阵阵香味从奶奶不停挥动的锅铲中飘出。

走进一瞧，奶奶的锅铲如同在跳一支热情的舞蹈，那锅中的菜，橘红色的胡萝卜丝，绿莹莹的高丽菜，还有一块块肉丁，它们在奶奶的领舞下互相结伴跳出一曲动人的舞蹈，步步生香。不一会儿，只听见“当”的一声锅铲轻敲在锅边，仿佛舞曲戛然而止，包春卷的菜便炒好了。

此时，微胖的奶奶已是细密的汗珠布满了脸颊，一脸的笑意如花，闪亮耀眼，她为家做饭总是这般操劳和心满意足。我欢快地跑到奶奶身边，接过奶奶手中的盘子，端着一盘满满当当的菜，走出厨房，妈妈见我摇摇晃晃，又赶紧接过我手中的盘子，这才把热菜安全运送到餐桌上。四五盘热腾腾的菜就这样不断地端上了餐桌。

家中热闹了起来。全家人都被奶奶的春卷吸引到了餐桌前。

我迫不及待，拿起一张薄薄的春卷皮，轻轻的铺在盘子里，从菜盘里猛地舀起一大勺热菜，放一匙白白胖胖的米饭，撒上一撮贡糖粉，挤一点番茄酱，慢慢地卷起来，一个小巧的春卷便静静地躺在盘中。我一手紧握春卷，一手托着春卷的下边，小心地递入口中，咬下去，春卷那带着柔韧性的面皮伴着香软的菜，贡糖的甜味，番茄酱那微酸，吃一口下去，呀！仿佛吃出了一个春天……

一家人围在餐桌周围，有的津津品味着春卷，有的互相交谈，有的……奶奶看着我们，布满皱纹的脸里漾出幸福的笑容，在餐桌上弥漫着春卷的香气，那是幸福的味道。

写春卷的作文 篇7

今天是“立春”,爸爸中午给我和妈妈做春卷吃。爸爸说“立春’吃春卷是老家的一个风俗，代表对新的一年的企盼。

爸爸一早就出去买菜，买回了猪肉、芹菜、豆芽、韭菜和大葱。爸爸说葱代表聪明、芹菜代表勤快，豆芽、韭菜代表长久，希望我新的一年变得更聪明、勤快，好日子长久。

快到中午，爸爸开始做春卷。他把省好的面团搓成一个“长面棍”，然后向包饺子那样把面揪成一个个小面团，再把他们檊成大“饺子皮”。把四个分成一组，在一个上抹一点油，把第二个盖在上面，再在抹一点油，再盖上第三个，再抹一点油，把第四个盖上，然后把它檊成一张薄饼，放到平底锅里，用小火烙。一会儿，饼熟了，爸爸指着饼问我这是几张，我说一张，爸爸拿起饼搓了一下，一抖，变成了四张，每张都是薄薄的、软软的。

做完饼，开始做卷饼用的菜。他做了我最爱吃的酱肉丝，有炒了韭菜、芹菜、豆芽，还切了一小盘细细的葱丝。开饭了，爸爸教我拿了一张薄饼放在盘子上，夹了些芹菜、韭菜、豆芽，上面放些酱肉丝，葱丝，再卷成一个卷，拿起来张开我的大嘴，咬了一口，真香!

春天来了，新的一年开始了。

写春卷的作文 篇8

今天，妈妈教我炸春卷。

吃过早饭，妈妈戴上口罩去超市选购食材。不多久，她就买好东西回来了。妈妈买了一斤猪肉，一叠春卷皮，一斤白菜，还有一斤胡萝卜。

一回到家，妈妈就给我分配工作，让我把买回来的菜都洗干净。我一样一样地洗，妈妈就在旁边打鸡蛋。等我把菜洗干净后，妈妈开始把菜切成丝，最后把菜丝和打好的鸡蛋搅拌在一起。这样，春卷馅儿就准备好了。

她把春卷皮铺在菜板上，再把一大勺馅放到正中，弄成长条状。最后三折两折，一个完整的春卷就包好了。

看着妈妈包春卷，我觉得好简单呀！可是当我自己包的时候，却不是那样简单了。一会儿皮破了，一会儿馅儿撒了。妈妈看到我手忙脚乱的样子，笑着说：有些事不是表面看到的那样简单，要学会细心地观察，细心地思考听妈妈说完，我放下手里的破春卷再看妈妈包。这一回，我看得仔仔细细，记住了所有的步骤，特别是要用蛋清把皮粘在一起。终于，我的第一个春卷包好了。

春卷都包好了。妈妈把油烧热，我们开始炸春卷了。我小心地将春卷一个一个放进油锅，妈妈用筷子不停地翻动。很快，一个个金灿灿的春卷出锅了。我闻到了香味，忍不住抓起一个吧唧吧唧地吃了起来。妈妈看到我的馋样，开心地笑了。

妈妈教会了我炸春卷，也教会了我要做一个细心的人。