豆腐作文。
是否仍在思量如何撰写作文呢？每个人都曾经经历过写作文，只是写作文的水平不同而已。写作能够让我们成为更好的自己，让我们在生活中发挥更大的作用。在写作文的过程中，需要紧紧围绕主题，不能偏离主题。编辑精心排版了《豆腐情作文》一文，特此恭喜您阅览此文！
豆腐情作文 篇1
特有风味的五华酿豆腐
2009-5-15
每次回老家,我都非常喜欢品尝家乡风味食品—五华酿豆腐。
五华豆腐，有着美丽的传说。客家人的祖先原来生活在我国的北方，为躲避战乱、灾荒等而南迁,进入广东的大部分人在嘉应州定居下来，由于家乡不产小麦，没有面粉包饺子，于是有人把包饺子的方法变通一下，以猪肉、蔬菜混合剁碎做馅，以豆腐代替面皮，制成形状与饺子差不多的酿豆腐，蒸熟后吃，味道特别好。从此，酿豆腐在民间很快传开了。
五华豆腐风味特别，由清纯的长乐水与豆浆精制而成,颜色洁白，味道清香，又嫩又滑,以“烧、咸、肥、辣”为主要特点。“烧”指趁热而食；“咸”指多放些咸味，使味道稍微偏咸；“肥”指肉馅不要净用瘦肉，要用较好的花肉，煎煮时要多放些油，吃起来才有肥的感觉；“辣”是指进食时加上适量的辣酱。此外，还有一种食法，就是把刚起锅的酿豆腐加点辣酱，用油脉菜叶包上送进口里，更有其特殊风味，鲜甜芳香，嫩滑可口，让人越吃越爱吃。
家乡的五华酿豆腐美味可口，逢年过节家家户户都都自己动手酿豆腐,招待亲朋好友也少不了这道菜;它深得海内外食客的好评,真是名扬天下。在改革开放的今天，它至今还是客家人独特风味的上乘佳肴,仍然是客家人招待贵宾好友的一道名菜!
豆腐情作文 篇2
在10月1日国庆那天，我和爸爸、妈妈一起去了老家周庄，远远地爷爷奶奶就来迎接我们了。我爷爷奶奶没有工作，平时靠做些小生意维持生计，自从在两年前，他们买了一个炸鸡翅、臭豆腐等的机器后，他们就开始卖臭豆腐了。臭豆腐拿回来什么样我还不知道呢，后来慢慢认识了。这个国庆我就真真正正地体验了做生意的感觉了：
爷爷刚把臭豆腐拿来回来我就迫不及待地想拿一些放入机器中，爷爷急忙制止了我，只看爷爷不慌不忙地往机器里倒满油，再把臭豆腐放到水龙头下清洗了一下，然后打开机器电源开关，油慢慢地变热了，最后才把臭豆腐放入机器内，并用筷子不停地翻动，臭豆腐在锅里发出“嘶嘶”地嚎叫------没过几分钟，一锅“臭气熏天“的臭豆腐就出锅了。不一会儿，许多游客便闻味而来，炸好的臭豆腐一会儿就卖完了。爷爷开始炸第二锅，游客越来越多，爷爷便喊我去帮忙，我一边夹着臭豆腐，一边收着钱，一边还得问客人要什么酱料，帮他们拿牙签。好不容易送走一群人，又来一群人，真是忙得不亦乐乎。总算到了吃午饭时间人少了一点，可还是很忙。有人在买的时侯说：“你们的臭豆腐真好吃！”有人说：“你们的臭豆腐真是很臭啊！刚从门口进来就闻到了臭味。”到了晚上7点半的时侯终于最后一份臭豆腐卖完了，我和爷爷清点了一下今天的劳动所得，竟挣了一千多块钱呢！
晚上回到家，爸爸妈妈都说我浑身上下臭哄哄的，像块臭豆腐，让我赶紧去洗澡。洗完澡我倒头睡着了。
卖臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事啊！
豆腐情作文 篇3
麻辣豆腐脑是黔江著名的特色小吃，它能让人们以最便宜的价格吃到最复杂，最典型的川味，更让人津津乐道。
在黔江街头，随处可见买豆腐脑的小贩挑着一个担子，一头是一桶热乎乎的豆腐脑，另一头是各种各样的调料。小贩们用他们那抑扬顿挫的声音叫卖着：“卖――豆――腐――脑――哟――”那腔调高亢圆润，声音飘飘荡荡，像歌一样动听。此时你听到那叫卖声，定会觉得腹内空空，饥肠漉漉，特别想吃豆腐脑。
你跑到小贩那，买上一碗，看着小贩做。你就会发现，豆腐脑的做法其实也很讲究。小贩揭开桶盖，清香弥漫，只见满满一桶的豆腐脑又白又嫩。那是事先用滤好的豆浆加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，再铲入用芡粉勾兑好的沸水，制作而成的。接着，小贩又为你盛豆腐脑。盛豆腐脑也是一件很讲究的事情。用扁平的勺子一片片地铲，看着颤颤的水灵灵的豆腐脑溜到了勺子里，再滑到了碗中。豆腐脑是容易碎的，铲的时候要慢慢来，否则就不好看了。盛入碗中的豆腐脑，中间像小馒头似的突出，摇摇欲滴。最后，小贩开始放调料了。这豆腐脑放的调料也讲究，有嫩嫩的榨菜丁、绿油油的香葱、虾皮、香菜……喔，还有香油、芝麻、碎花生什么的。放的时候也要均匀地撒在豆腐脑上面，这样又好看又好吃。
豆腐脑做好了，看相特别好。只见白白嫩嫩的豆腐脑浸在微黄的汤水里，稍微有些晃动就颤颤巍巍的，看起来就赏心悦目。上面撒放着各种各样的调料，绿的葱
花，红的辣椒，紫的花椒。红红绿绿的散落其间，特别好看。看起来就让人垂延三尺。
我吃豆腐脑也是挺有趣的。我喜欢蹲在卖豆腐脑的担子旁边吃。端起碗的时候，嘴里已经有了好些口水，拿起那种特制的小勺子。第一口会舀很少，迫不及待地将白嫩嫩油亮亮的豆腐脑送进嘴里。豆腐脑软绵多汁，热辣柔滑，吃到嘴里稍不留神就会“吸溜”一下顺着喉咙滑进肚子里。那种滑腻香辣的味道妙不可言。不知不觉一碗就下肚了。剩下的汤我会用小勺子舀起来一小口一小口的慢慢品尝。这种吃法对于我来说是一种享受。
尽管繁华的大都市有着形形色色的美食，各种各样的山珍海味，我却始终最爱家乡普通的麻辣豆腐脑。
豆腐情作文 篇4
20xx年，距离王林进入中移动已经四年。四年中，中移动利润翻倍。“中国最赚钱的中央企业”、“财富全球500强”等名号，王林早就烂熟于耳。
中移动公司总部分为各大部门，大部门里面各下辖着各处。王林还处于中移动生物链的较低端，作为一名普通员工，渐渐感觉到大公司的微妙。
他要写一份材料，需要部门几个处之间的互相协作。关系好的部门，材料两天就能给你。关系不好的，陪上笑脸，一个礼拜也给不了你。
“你能怎么办呢？不能生气，只能找你的领导，让他找他的领导。”有一次，一个简单的任务，由于别的部门之间不配合，从处长之间的沟通上升到了部门主管之间的沟通。王林很费解，也很沉默。
这似乎是成长到一定规模公司的通病。华为在其内刊上刊登了一篇文章《华为十大内耗问题浅析》，列举了“本位主义”、“各自为政”、“站队”等内耗的问题。王林和同事们一边看一边笑，把“华为”换成“中移动”就行，里面描写的问题，“简直一模一样”.
有一段时间，他几乎半个月朝九晚十一的工作就是为了写汇报。通通都按照70页以上的标准来写。“国企里，部门多，层级多，比较多。大家做的事情非常相似，你怎么能突出你的成绩来呢？只有拼命往里面填细节，事无巨细地写。其实挺烦人的。没什么价值。但就要这样。”
汇报用的幻灯片，一个主题，王林最多改过50次。翻来覆去地改，斟酌每一个用词。每一次都被领导打回来再改。直到把每一条成绩说得更具体，把每一个牢骚写得更委婉，“你不用那么直白，领导都是聪明人，一看就知道有什么问题。”
王林曾是个理想主义的青年。他的朋友说，在学校时，王林喜欢谈论的是人生和理想，工作以后也会谈，“但渐渐认识到现实，有些无可奈何。”
王林现在已经不大谈理想，“只要在中国就有这样那样的问题，没什么好谈的。”
他会和朋友讨论整个公司的战略和方向。有的理解，有的不解。作为普通的员工，赞同与质疑，其实都不重要。
“你最好改”
王林曾很有激情，很执着。四年前，他面试的时候，对方问他性格有什么缺点。他说，他太执着，认准的事情非要做下去。上大学期间，导师明明告诉他一个研究方向行不通，但是他还是要试试，不撞南墙不回头。
“这样的性格有好有坏，但是在国企，你最好改。”对方说。
刚进入国企的时候，他雄心壮志地想“升官”.按照规定，进入公司五年就有提拔为副处的机会。
四年后他说，“和我一样工作了四年的人太多了，大家都做管理工作，结果很难量化，如何能分出谁做得更好一些呢？”
他内心仍有希望，但现在看起来更平和。
“有个刚提拔的副处长，听说，他的爸爸是某中央媒体的总编辑。”他喝了口水，慢慢说，“中国有句老话，龙生龙凤生凤。这是有道理的，家庭背景从各个方面都会影响子女的未来。当然，这些二代很优秀，即使只看简历也不输给任何人。”
渐渐地，很多东西，他之前厌恶或者批判的，他开始接受。“可能是因为我的立场不同了，也确实是看到了新的东西。”
“念书时，所有替运营商说好话的观点，我都能找到一一反驳的理由。但是现在，我又能逐一反驳我以前的观点。中移动的成本为什么这么高？比如美国，在乡野和隧道可能没有信号，对美国运营商而言，这是不具备商业价值的投入。但是对中移动而言，尽可能的覆盖，这是国企责任问题。”
回头来看，王林进入国企确实是运气。但是这样的运气并不能帮助他完全规避生活中的压力。
他眼下最紧要的就是房子问题。在单位附近，他看了好几处房子，价格逼近四万。如果没有家人帮助，他无论如何也付不了首付。
王林觉得委屈，中移动号称是最赚钱的公司，但是收入并不是最好的。“因为中移动直接从百姓口袋里收费，社会上的情绪很大。金融行业的利润不如中移动，但是他们收入是我们的数倍。这公平吗？”
他这样看问题的根源，普通百姓难以从国有企业的巨额利润中分享收益，这是体制问题。但作为普通员工，承担这样的后果，王林想不通。
由于“社会议论”太多，20xx年以后，新入职的中移动员工收入和老员工拉开了距离。他在等待和老员工同等的收入水平。现在看来，形势并不明朗。靠个人收入轻松买房，已经越来越遥远。
这几年，中移动总公司也不是铁板一块了，开始有人员外流。那些等不到升职加薪的年轻人，开始失去耐心。“每年有十几人辞职去那些收入更高的公司。我认识一个人，工作四年，每年都比别人做更多工作。但是升不了职，走了。”
但更多的人留下来，“挤破头想进来”.
每年各省公司翘首以盼的就是总部的一个机会。那些你见到在中移动大厦里工作了几年，仍然没有等到正式的编制的同龄人，热切渴望一个编制上的空缺。
这里不完美，但是王林知道，相对别的地方，他所在的仍然是一个极具魅力的堡垒。
豆腐情作文 篇5
豆腐是千家万户最经常食用的菜肴之一，价格便宜，营养丰富，烹制方便，并有多种多样的烹制方式，使人百吃不厌。可是只管吃不管买的人，很难知道豆腐有时变薄，有时又变厚了。
豆腐的厚薄，是市场物价水平的晴雨表。因为豆腐这种商品有它的特殊性，一是它是论块卖的（也有些地方是论斤卖的，如广东的梅州），二是价格低廉，用量不多。所以当百物涨价的时候，如果涨价幅度不大，做豆腐的也要相应卖贵一点的话，却不可能立即把豆腐以块为单位进行提价，因为如果随便每块豆腐提价一毛钱，提价的幅度都是过大了，所以只好把豆腐做得薄一点，按原价卖。但是一直薄下去不是办法，因此到一定时候，豆腐提价，豆腐又重新变厚了。这就是豆腐市场的运作规律。
今年是物价波动比较厉害的'一年，到11月份止，物价平均指数已上涨了百分之六点多，豆腐也从厚到薄，从薄到厚几次换脸了。
通货澎涨是一种不可阻挡的趋势，它是一种社会再分配的需要和手段。几十年一贯制的物价政策，不利于人民生活水平的提高。在改革开放前，几十年间，物价稳定，劳动工资一直没进行调整，人民生活年年起来老样子，有如死水一潭。这不能算是好现象。
但是通货澎涨也不能太快，太猛，应当是良性的，有序的，渐进的进行。物价涨幅太大，使人民生活难以适应。还会影响到社会的安定和经济的后续发展，所以国家应当采取有效手段进行宏观调控。
通货澎涨的过快过猛，有其人为的因素，也有客观的自然的因素。人为的因素，往往是经济政策制定得不够合理，使经济发展过热，货币投放过量形成的。客观的因素，主要是受国际市场的拉动，自然的因素是灾害性造成减产减收而引起的某些物资的匮乏、短缺。俗话说物以稀为贵，当物质匮乏的时候，自然就价格上浮，往往拉一发而动全身，造成其他物价也上涨了。
要防止物价疯涨，通货急剧澎涨，安定人民生活，首先要各级政府部门把好经济发展关，不要违背经济发展规律，操之过急，造成一种失控状态。同时也要创建一种独立自主的市场格局，增加储备，尽量减少对国际市场的依赖性。其次也是各级政府部门，要加强基础建设，及时做好防灾减灾工作，使自然灾害造成的损失减到最小。无论是制定经济发展规划还是制定防灾减灾策略，都要有前瞻性的眼光，科学的论证，未雨绸缪，当机立断。
今年国家对于猪肉供应采取了一些有效的调控措施，短期内缓解了猪肉供应的紧张局面，央行多次实行调息，减税，提高准备金率，对于控制物价涨幅过大，取得了一定的效果。希望今后一段时期内，豆腐不再变薄了。
豆腐情作文 篇6
为了赶时间，妈妈直接带我到路边的小摊上，用豆腐花代替了早餐。
卖豆腐花的是一位老婆婆，一米五的样子，披着一头短发，短发上缀满了无数的“雪花”，脸上布满了皱纹——那是沧桑岁月留下的痕迹吧，我想。但她动作非常灵巧，像极了年轻人。我们跟她说要两碗豆腐花，她说：“今天的豆腐花不太好看。”我疑惑地望着妈妈，妈妈说：“婆婆是个追求完美的人！”
她娴熟地从大锅里舀了几瓢盛到小碗里，递给了我们，果然，原来一大块的豆腐立即变成了碎花似的。但是我并不觉得恶心，反而觉得那是浸泡在水里的桂花，洁白而诱人，正散发出淡淡的桂花香。轻轻舀一小勺豆腐花放入口中，甜味立即铺散开来，那淡淡的“桂花香味”似乎激活了全身的每一个细胞，自然也唤起了心中那温暖的记忆。
小的时候，我总是攥着爸爸给的几块钱，屁颠屁颠地跑到这家店吃豆腐花。日子久了，跟老婆婆也熟了，便常常一边吃着豆腐花一边跟在一旁忙碌的婆婆聊天。当我吃完后，她总是说：“小丫头吃饱啦？”这个“小丫头”就这样陪我渡过了我不少的童年时光。渐渐长大后，对豆腐花也越来越“疏远”了，但路过那家店时，依然可以看见老婆婆忙碌的身影以及那些正在一边吃着豆腐花一边闹着玩孩子们，而那似曾相识的画面似乎能温暖整个冬天。
“快吃，要迟到啦！”妈妈的话一下震醒了我。
但从那天以后，我总会隔三差五的来这家小店见见那脸上早已写满皱纹的老婆婆，吃吃那散发出淡淡“桂花”清香的豆腐花，这样的清香，总能唤起了我不少的记忆……
豆腐情作文 篇7
俗话说：“民以食为天。”，每个地方都有自己特色的小吃，我的家乡也不例外。
我的家乡在湖南，那里奔腾宽阔的湘江；有高处不胜寒的衡山；有汹涌澎湃的洞庭湖还有雄伟壮丽的张家界。但给我印象最深的莫过于每天在街上叫卖的小吃——臭豆腐啦
每天清晨，当太阳从东方缓缓升起，沉睡的城镇开始沸腾起来的时候，便能听见大街上的吆喝声：“臭干子咯，一块钱一串。”随着淡淡的“臭”气，便有一大堆小孩，青年蜂拥而上。“我要两串”，“我要三串”……小顾客们争先恐后的买着，卖臭豆腐的小贩拿着一根长长的筷子，从前面的筒子里拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐，然后一个个的放进油炸锅里面，不一会，黑不溜秋的臭豆腐一出锅便变成黄黄的，鼓鼓的臭豆腐了，接着再涂上一层辣酱，轻轻咬上一口，外面是酥酥脆脆的，里面去很嫩滑，而且还很辣。
那时父母一天只给我五块钱，但我总是每天跑去买臭豆腐，也不知道是怎么地，总是吃不腻，每次咬上一口，心里就有股说不出的感觉，仿佛世上没有比这更好吃了的东西了，买了一串就忍不住买第二串，直到身上没钱了为止。这还真是验证了那句老话：“臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”
这就是远近闻名的臭豆腐啦，真不愧是湖南的招牌小吃啊！
我想，所谓的快乐也就是这样吧。一个很小的事情，却能让我忘记所有不开心的事情，沉醉到其中，这就是世界上最纯粹的快乐了吧！
豆腐情作文 篇8
喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包，酥脆的麻饼，好吃的鸭血面汤，过桥米线...但是我最喜欢的是街头小吃——让人流口水的臭豆腐！
别看臭豆腐，好吃！油而不腻，咸而甜。小时候闻到臭豆腐的味道就会哭到吃了。
周一，我们又去了“美食街”。我一走到店门口，臭豆腐的味道就很难闻，又勾起了我的食欲。我的眼睛盯着臭豆腐。我妈看出了我的想法，喊了一声“一碗臭豆腐。”这时候我已经精神奕奕，完全被臭豆腐吸引住了。
臭豆腐端上来的时候，我“口水三千尺”，赶紧抓起一块臭豆腐塞进嘴里。我闭上眼睛，仿佛置身于九霄云外。好吃的味道真的是“这种味道应该只有天上才有”！我小心翼翼的拿起一块臭豆腐，一咬，油洒了一地，嘴唇和牙齿都香扑扑的。这真是又臭又好吃！这时，我嘴里的每一个细胞都好像在跳舞，全身充满了活力。臭豆腐也好看。黄澄澄的身体像金子一样晶莹剔透。当人们把它放在油锅里来回转动时，它会不时发出“咝咝”的声音，仿佛边跳边唱。炸脆成褐色，然后从油锅里拿出来，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油。爱吃辣的人也会蘸红麻辣油。这时候的臭豆腐就像一件精美的工艺品，看着也是一种享受！啊，要是能天天吃臭豆腐该多好啊！
豆腐情作文 篇9
每逢临冬天，在这匆匆忙忙的城市里，没有比一碗豆腐脑更让人讨喜的了。尤其是餐店婆婆做的秘制豆腐脑，淋上酱汁，实在是独伦绝顶。
那个冬天，很冷很冷，寒风迎面的天气实在让人懒得出门，但还是总有一些人表现出坚毅不倒的气魄，仿佛早起已成为了习惯。
早晨，冬日的暖阳胜过了一切，灿烂的阳光温暖了每一个身于异乡的人们的心田。一切仿佛显得绚烂而又精彩。虽然冬天的天气不招人喜爱，但还是有很多人一大早地去买热腾腾的豆腐脑。幸福也就慢慢缓上心头。
我也不例外，定好早晨五点的闹钟，太阳还没起就在那排着队。阿婆十分勤劳能干，因为自己的子孙都在异乡，自己只能自主自立，摆好自己的摊子。摊子十分破旧，配着一台四轮车在固定的地点立摊。阿婆用着最破旧的设备，做着最普通的事业，却迎来了一大批的顾客。她做的豆腐脑在这个冰天雪地的冬天给人们带来了无限的动力。
亲眼见证这豆腐脑的制作流程，你一定会垂涎三尺的一一首先在一个碗里，放入一些糖，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。阿婆也会依据顾客的口味为他们调至合适的酱汁。鲜香四溢，令人大饱口福。即使望一望，也能感受到它的无限魅力。正是因为这一碗鲜美的豆腐脑，造就了阿婆这十年来的成功与信任。
阿婆做好后，会不紧不慢地端上来。在我们这儿，也有一个地道的吃法。首先加入一些配料，如大蒜，香菜，木耳条等。接着将它们拌在一起，保证辣椒粉和老豆腐以及其他的配料充分的混合，并将它们捣碎。这样一碗鲜香四溢，香辣可口的豆腐脑就完成了。
刚入口，老豆腐配合辣椒面的辣香就在味蕾里炸开了，你的每一个神经细胞都在经受着火辣四溢的考验。纯正的老豆腐一针见血，如同冰一样在你的口中化开，摊成一道缓慢的小溪，静静地流入你的味道里，你只需好好享受这一番滋味。这种感觉仿佛在大海中畅游，无忧无虑，自由自在。豆腐脑仿佛一块又一块的白色巧克力，在热水中泡了个温泉，这味道实在是美极了。可曾吟：此菜只因天上有，人间难得几回尝。在这个冬天，大家伙们一起吃着豆腐脑，讨论着各家的欢喜和忧愁，没有比这更美妙的了。
我喜爱这个冬天，不仅是因为阿婆的厨艺，也是因为她日日夜夜的辛苦和认真。
她总是轻声细语地对别人询问自己的豆腐脑有什么不足，并用笔记本记下。这已持续了十年之久，笔记本上阿婆的字迹清晰可见，每一页上都写满了豆腐脑的做法和酱汁调制。将客人的要求简要的记下，并虚心改正。她上最长的班，领最少的工钱，一切的一切只是为了让那些畏怕失败、易于退缩、感受不到温暖的人在寒冷的冬天依旧向阳生长，勇往直前。她的意志让我敬佩，值得每一个人的学习。若要用一首赞人的诗词来形容她，无疑是：丈夫清万里，谁能扫一室?感谢有您，让这个冬天不再与严寒相伴。
